На первый взгляд, кажется логичным приравнять чай к воде — ведь он на 95–99% состоит из воды. Однако с точки зрения здоровья и физиологии организма чай - это не равнозначная замена чистой питьевой воде.
Разбираемся почему.
Чай содержит активные вещества Чай содержит кофеин, теин, танины и другие биологически активные соединения. Они способствуют выведению жидкости из организма, что может привести к обезвоживанию.
Нагрузка на органы Из-за своего состава чай создаёт дополнительную нагрузку на печень и почки, так как организму приходится перерабатывать не только воду, но и содержащиеся в чае вещества. Чистая вода не требует таких усилий и естественно усваивается.
Изменение водно-солевого баланса Регулярное употребление чая без чистой воды может привести к нарушению водно-солевого баланса. Особенно у людей, склонных к гипертонии, так как некоторые чаи могут повышать артериальное давление.
Риск переутомления и бессонницы Из-за содержания кофеина чай может стимулировать нервную систему. Это полезно в умеренных дозах, но при постоянной "замене воды чаем" может появиться тревожность, раздражительность и проблемы со сном.
Питьевой режим - это про воду Врачи и диетологи подчёркивают: суточная норма потребления жидкости должна включать именно чистую воду. Чай, кофе, соки и другие напитки - дополнение, а не основа водного баланса.
Вывод: Чай не сможет полноценно заменить воду, но это не значит, что надо отказываться от любимого напитка. Чай - полезный напиток, если употреблять его умеренно. Однако, чтобы поддерживать нормальное здоровье и общее самочувствие, важно ежедневно пить достаточное количество именно чистой воды без добавок.